חיפוש
- מכביס
המבורגר קינואה וירקות
זמן הכנה
45
כמות המנות
6
מרכיבים
300 גר' קינואה
100 גר' גזר חתוך לקוביות קטנות
100 גר' בצל קטן חתוך לקוביות
100 גר' קישואים חתוכים לקוביות
3 ביצים
כף גדושה קורנפלור
מלח ופלפל שחור
הוראות הכנה
מטגנים את הקינואה בסיר במעט בשמן זית (לא חובה, אפשר לוותר על הטיגון).
ממליחים ומוסיפים 2 כוסות מים רותחים. מכסים ומנמיכים להבה ל- 15-20 דקות עד שכל המים נספגים והקינואה עשויה.
לטגן את הירקות עד ש ולצנן
להוסיף את הקינואה ויתר הרכיבים לתערובת הירקות הקרה
מערבבים ומכניסים לתנור שחומם מראש ל165 מעלות ל- 20 דקות או עד שהקציצות משחימות.
ניתן להחליף את האפיה בטיגון במחבת.
מסדרים בצלחת הגשה ומזליפים מעט סילאן וטחינה גולמית
טיפ השף
אפשר להחליף את הקינואה בעדשים כתומות או לשלב ביניהם.