• מכביס

קבב דגים

זמן הכנה 40


כמות המנות 4


מרכיבים

2 פילה בורי נקי קצוץ לקוביות קטנות (בערך 300 גרם)

1 בצל גדול קצוץ לקוביות ומטוגן

½ חציל בינוני חתוך לקביות ומטוגן

1 ביצה

2 כפות פרורי לחם

½ כפית כמון

½ כפית מלח

¼ כפית פלפל שחור

צרור פטרוזיליה קצוצה

צרור כוסברה קצוצה


הוראות הכנה

מערבבים את כל החומרים מלבד פרורי הלחם.

מוסיפים את פרורי הלחם ונותנים למסה לעמוד במקרר במשך כ – 20 דקות על מנת לספוח נוזלים.

מחלקים לקבבונים של כ – 80 גרם, ומסדרים על נייר אפייה.

מכניסים לתנור ל – 8-10 דקות על חום של 180 מעלות.

מומלץ להגיש על מצע של חציל שרף על האש ולעטר עם טחינה.




54 צפיות

צור קשר

טלפון: 050-5930407

08-9262971          

שעות פתיחה:

א'-ה' 11:30-14:30

ו' 8:00-14:00

אימייל: info@maccabis.com

כתובת: נוף קדומים 99, מכבים (מודיעין מכבים רעות)

רוצים לקבל למייל עדכונים ומתכונים?